"当同行还在为翻台率发愁时，斗鸣鸡公煲的加盟商已实现日均翻台300+%，小白店长也能月入5万+；当市场哀叹消费降级时，这个品牌复购率却逆势突破60%。从川渝街头走向全国连锁，斗鸣用一锅'会打架的鸡'，正在改写中式快餐的生存法则..."
用数据说话
▶【轻快餐行业，效率就是生命】！
•传统鸡公煲痛点：行业现状：90%门店使用预制料包，味道千篇一律
斗鸣解法：非遗26味香料现炒工艺，4小时腌制，实现"一城一味"个性化定制
▶【效率天花板限制】
•行业痛点：传统炖煮需15-20分钟，翻台率不足5次
•斗鸣突破：标准化SOP，3分钟出餐，日均翻台300%次
▶【隐藏成本黑洞】（行业未察觉痛点）
•传统模式：厨师依赖导致人力成本占比超25%
•斗鸣方案：斗鸣标准化出餐模式，门店人力成本压降至12%
▶【鸡类赛道的降维打击】
对比黄焖鸡/炸鸡品类：
✓现炒锅气 vs预制菜
✓可涮菜多样性 vs单一配菜
✓川渝味型记忆度 vs同质化口味
我们还有砂锅菜、纸包鱼、牛肉煲、排骨煲、番茄丸子、鱿鱼煲等研发迭代快，季度推新不断， 持续刺激消费。
历史积淀：百年匠心的活态传承
技艺壁垒：无法复制的味觉密码
官方认证：国家背书的品质金标
“始于1920年的舌尖非遗，
26味香料黄金配比，
每一味都是祖辈与自然的契约。”
“只选180天山林跑山鸡——
日均万步的‘运动健将’，肉质紧实弹牙，
每一口都是时间的勋章！”
“4小时匠心腌制，香料分子直击肌理，
古法炒料+现代锁鲜，让每一块鸡肉
都成为会讲故事的味觉文物！”
从农场到餐桌全程标准化，斗鸣的每一锅鸡公煲，都是非遗配方与智能供应链的精准复刻——
原料零浪费，口味零偏差，盈利零风险！
产品优势 —— 独家非遗爆品，持续引爆市场
非遗基因：百年技艺（始于1920年），独家 非遗古法配方。
爆品矩阵：
【斗鸣最强单店盈利模型】
用300+%次翻台率 击穿行业天花板，
用68%毛利 改写快餐盈利规则！
轻聚餐、一人食、夜宵经济全时段覆盖。
•午市（11:00-14:00）：主打上班族套餐 （番茄丸子、真牛牛肉煲）
•晚市（17:00-21:00）：家庭客（非遗鸡公煲、焖烧排骨煲）
•夜宵（21:00-24:00）：啤酒伴侣营销（特色纸包鱼、香辣鱿鱼砂锅菜）
客单30元内，特色荤菜+超满足主食,复购率60%+，产品丰富让人一口满足。
标准化出品，无需大厨，口味稳定;产品丰富，非遗基因：百年技艺（始于1920年），独家 非遗古法配方。研发迭代：季度推新不断， 持续刺激消费。
对接世界500强企业合作,超强全品供应。产品全程冷链到店，配送无忧。
九大支持体系：选址评估→装修设计→带店培训→线上运营→营销策划→新品研发→数字化系统→运营赋能→危机公关。专业运营团队“从0到1·全程护航"200%完成度，我们说到做到为每家门店辟出盈利坦途，全程护航。
线上引流为门店构建（流量-转化-复购）的商业闭环
短视频矩阵 ：搭建品牌官号+门店蓝v号+职人矩阵账号，用最小的成本建立自己的品牌形象，并在平台获得大量曝光。通过大量内容输出打造大量流量入口，带来更多的人群触达，提高转化概率。
达人矩阵 ：定期进行高质量的达人投放，保持品牌的平台的热度和曝光。充分利用达人的影响力和专业知识，提高品牌知名度、吸引潜在客户、增加销售额、提高客户忠诚度等，实现好的营销效果。
直播矩阵 ：通过品牌官号直播+门店自播+达人直播的矩阵在平台内高频曝光，有效拉近商家与用户的距离，培养受众的消费习惯，及时收割需求。
员工矩阵 ：搭建员工矩阵，通过员工在线上的短视频、直播等内容在线上树立品牌形象，另一方面通过在线上展现专业和服务吸引新客户到店形成转化。
当餐饮迈入精耕时代，轻快餐赛道正迎来黄金爆发期。在万亿级的鸡公煲市场中，斗鸣以非遗匠心为矛，以智能效率为盾，在轻快餐越来越炙手可热！